Ost Og Kjeks Tips
Nøytrale kjeks eller knekkebrød – ikke for søte, salte eller krydrede. Tilbehør som knaser passer svært godt til den myke osten. Frukt Velg søt og godt modnet frukt som pære, aprikos, plomme, kirsebær, melon, fersken og druer. Rips bør du ikke velge, med mindre du velger den i form av en gelé. I sin opprinnelige form er den altfor bitter og syrlig. En fin huskeregel er å velge sesongens ferske og søte frukter og bær. Oliven Med sin salte smak, passer oliven også utmerket til ost. Tørket og marinert frukt Tørket frukt gir mye sødme, og de er myke og gode. Fiken, dadler eller mango – velg dine favoritter. Server den tørkede frukten som den er eller kutt den opp. Frukt på sukkerlake Kirsebær, pære og fersken på boks eller glass smaker svært godt til ost. Velg også her det beste fra øverste hylle. Frukten skal ikke toppes med krem, men med litt likør eller brennevin, og serveres sammen med ost. Nøtter Salte og ristede nøtter er godt tilbehør til ost. Her finnes det masse godt å velge mellom, blant annet pecannøtter, valnøtter, pistasjenøtter og paranøtter.
- Tom og jerry kjeks
- Slik velger du det beste tilbehøret til ost | tine.no/osteriet
- And tricks
- Tilbehør til ost, kjeks og vin - dette bør du ha på ostefatet
- Og kush grow tips
Tom og jerry kjeks
Ost- og kjeksskolen - Sætre Vi elsker ost og kjeks, og det håper vi du gjør også! Derfor har vi samlet noen tips til deg som skal servere ost og kjeks når du får gjester. Pynt ostebrettet Pynt ostebrettet med frisk frukt, nøtter og bær. Både jordbær, kirsebær, fiken, pære og sharonfrukt er søte favoritter som gjør seg godt på ostefatet. Nøtter egner seg også godt ved siden av ost og kjeks. Du kan bruke hele eller grovhakkede nøtter, som valnøtter, hasselnøtter eller pinjekjerner. Den mildeste først Smaksløkene er sensitive og dempet av sterke smaker. Derfor bør du først servere de mildeste ostene og tilbehøret dertil. Start med frisk ost, hard ost og hvit ost, fortsett med geitost, vasket kittmodnet ost og til sist blåmuggost. Søtt + salt = sant Lite slår kombinasjonen av søtt og salt. Ost og kjeks er ofte salte, mens frukt tilføyer det søte. Hvor mye skal du beregne? Skal du servere ost og kjeks som et lite måltid, bør du beregne 150-200g ost per person. Skal ost og kjeks spises som dessert, kan du halvere ostemengden.
Slik velger du det beste tilbehøret til ost | tine.no/osteriet
Slik kombinerer du ost og kjeks - Sætre Når du spiser ost og kjeks skal det salte og det søte balansere. Noen ganger bør kjeksen være diskret for å gi plass til osten og tilbehøret, mens andre ganger skal kjeksen forsterke smaken. Smak deg gjennom våre forslag til kombinasjoner, eller finn på dine egne! Tynne speltkjeks med hvitmuggost Kombiner hvitmuggost med en sprø og gyllen kjeks med speltmel. Dette vil få frem det beste i den smaksrike osten. Havsaltet kjeks med søt ost En ost med litt søthet, for eksempel en kremost eller Creme Cherie, passer perfekt med salt kjeks. Prøv gjerne med pistasjnøtter til. Digestive med blåmuggost og honningristede valnøtter Rist valnøttene i den varme pannen. Når nøttene har fått farge, drypper du 1 ss honning over og tar pannen fra varmen. Dander de honningristede nøttene over en Digestive kjeks med kremaktig og salt blåost. Surdeigskjeks med geitost Prøv surdeigskjeks med hvit geitost og blåbær. Drypp gjerne noen dråper honning over til slutt. Flere tips Du finner flere tips til hva du bør tenke på når du skal servere ost og kjeks, på vår ost og kjeks-skole.
And tricks
Det er viktig at smakene komplementerer hverandre – ikke slår hverandre i hjel.
Tilbehør til ost, kjeks og vin - dette bør du ha på ostefatet
Hva med thaimat til lørdagen? Les oppskriften på Massaman curry.
Og kush grow tips
- Ost og kjeks tips and techniques
- Super robot wars og ost
- Tom og jerry kjeks
- Hobbs og shaw
- Musikk på Norsk
- Ost og kjeks tips full
- Koffert butikk oslo 10
- Bilde av nissa la bella
Store ostestykker krever store kniver. Til mindre biter er en riflet rotkniv best. Det er mye lettere å skjære ost med en kniv som har rifler eller hull i bladet. Det tilfører luft og hindrer at osten setter seg fast i kniven. Ostehøvelen er grei til faste, hvite oster, men ofte vil vi ha litt rause ostebiter slik at høvelen ikke passer. Ha ofte flere ostekniver fordi forskjellige ostetyper lett tar smak av hverandre. Velg riktig vin til riktig ost Det er osten som får vinen til å synge! Smak altså først på osten, deretter på vinen, da oppnår du den optimale smaksopplevelsen. Velg tørre, lette, fruktige og aromatiske hvitviner. Tysk riesling og lettere utgaver av sauvignon blanc-druen er gode valg. Hvis du foretrekker rødvin, bør du velge en lett, bløt og fruktig vin som valpolicella fra Italia eller en bærpreget beaujolais fra Frankrike. Godt tilbehør til ost Tilbehøret skal ikke konkurrere med ostens smak, men være et komplement. Grønnsaker som reddik, stangselleri og paprika har lenge vært tradisjonelt tilbehør på osteanretninger.